¿Cómo promover la sostenibilidad del café?

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13  de Mayo del 2021 por Marisol López

Sitio web: https://www.expoknews.com/como-promover-la-sostenibilidad-del-cafe/

Palabras claves: Compromiso, Colaboradores, Responsabilidad Social y Empresarial, Sustentabilidad, Promover

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Se necesita el compromiso de empresas con las comunidades cafetaleras para promover la sostenibilidad del café. Datos del Banco Interamericano de Desarrollo afirman que Latinoamérica dispone de una ubicación y orografía privilegiadas para el cultivo de café de calidad. Sin embargo, promover la sostenibilidad del café no ha sido sencillo desde hace algunas décadas. Uno de los principales factores por lo que es imposible promover la sostenibilidad del café es el cambio climático, el cual está alterando los ciclos de producción de muchos cultivos, especialmente del café, y agudiza los daños provocados por plagas y enfermedades.

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Es de las pocas empresas integradas con su cadena de valor desde el campo hasta el punto de venta. Con el objetivo de promover la sostenibilidad del café, en 2011 CAFFENIO diseñó el programa COSECHA, mismo que forma parte de su estrategia de Responsabilidad Social llamada CRECE, y se desprende del eje de Responsabilidad Compartida con la Cadena de Valor.

 

 

Protección a la Biodiversidad: En 2019 CAFFENIO firmó un convenio con Pronatura Veracruz A.C. con el objetivo de proteger la biodiversidad en las fincas de los cafeticultores que trabajan con CAFFENIO. Por medio de esta alianza buscan preservar las condiciones para mantener un ecosistema que permita el cultivo de café y esas notas sensoriales características, esto a través de la Certificación del Sello de Biodiversidad. Por otro lado, Integración y Relevo Generacional: En CAFFENIO, buscan la integración e impulsan el relevo generacional a través de Formando a los Cafeticultores del Mañana, componente del programa COSECHA, iniciativa que inculca el amor al campo y el orgullo de trabajar con sus propias manos para llevar una taza de café a tu mesa cada mañana.

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Empero, esto no fue impedimento para que el festejo de este programa se llevará a cabo, ya que este tipo de eventos sirven para desarrollar la inclusión digital y el fortalecimiento de capacidades logísticas. Incluso algunos productores de café que cuentan con acceso a este tipo de tecnologías, ayudaron a recibir en sus espacios a los productores que no podían conectarse, siempre con cupo limitado para respetar las medidas de seguridad y salud por la contingencia.

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Por último, se conoce que cuando las organizaciones están comprometidas con la Responsabilidad Social lo que hacen es  promover condiciones laborales favorables para la calidad de vida, el desarrollo humano y profesional de toda su comunidad, asimismo, reconocer el esfuerzo que hace cada uno de sus colaboradores para contribuir positivamente en el desarrollo de la empresa.